黑龙江实现从粮食生产大省到食品供应强省的转变

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黑龙江省是我国重要的商品粮生产基地,在由农业大省向农业强省转变的过程中,立足省情,不断加大发展食品工业的推…

加工农业是指生产可用于农产品深加工的农作物和进行农产品加工生产的产业的总称。发展加工农业可以有效地提高农产品的附加值,帮助农民提高收入,也是实现农业现代化发展的重要途径。

黑龙江省是我国重要的商品粮生产基地,在由农业大省向农业强省转变的过程中,立足省情,不断加大发展食品工业的推进力度,以农产品精深加工释放比较优势,加快经济结构调整,促进经济社会持续健康发展。

在我国普遍存在着农产品卖难的问题,很多地区的农户虽然有很好的农产品却找不到卖家或者只能低价出售给收购商,因而出现有的农户增产不增收的尴尬局面。发展农产品加工业正是解决这一难题的有效措施。

黑龙江省是我国重要的商品粮生产基地,在由农业大省向农业强省转变的过程中,立足省情,不断加大发展食品工业的推进力度,以农产品精深加工释放比较优势,加快经济结构调整,促进经济社会持续健康发展。

目前,在我国大力发展农产品加工业不仅极其必要,而且有着广阔的市场空间和巨大的发展潜力。
发展农产品加工业可以开拓农产品的新市场,为农业的发展提供广阔的市场空间。近年来,随着人们生活水平的提高,人们的食物结构发生了很大变化,不仅要吃饱,更要吃好,吃的营养,吃的健康。高档食品,保健食品、无公害绿色食品尤受人们喜爱。从国内市场看,在大中城市形成了对绿色食品的旺盛需求,绿色食品的售价高出普通食品50%至1倍以上,在国际市场上,高档的食品加工产品也为人们所看好。因此发展加工农业是具有很大潜力的。同时,我国加工农业的发展水平远低于世界水平,因此具有很大的发展空间。仅以食品为例。据介绍,发达国家食品工业产值约是农业产值的1.5~2倍,而中国食品工业产值还不到农业产值的1/3;发达国家农产品加工率达到80%以上,中国农产品加工率只有45%。提高农产品加工水平是提高我国农产品国际竞争力,打入国际市场的保证。

从粮食生产大省到食品供应强省

美高梅正规网址,加工农业是实现我国农业产业化的必由之路,现我国寿光等地在农产品加工业方面都有了一定的发展,大大提高了当地农产品竞争力,打开了国内外市场,有效的改善了当地农民的生活水平。相信经过我国农产品加工技术和设备的不断提高,我国农产品加工行业会更加成熟,为我国现代农业助力。

加快发展食品工业势在必行

黑龙江加快发展食品工业,对于实现由粮食生产大省向食品工业强省转变具有现实和深远意义。

1.发展食品工业,是提高农业比较效益、提升农业竞争力的关键环节。食品工业,一头连着农业经济,一头连着工业经济,既能为农产品开辟广阔的需求空间,大幅度提高农产品的综合利用率,延长农业生产链条,提高农产品的增值能力,又能扩大农业产业化规模经营,提高农业现代化水平,增强农业国际竞争力。当前,发达国家农产品深加工转化率在80%左右,中国只有51%,而黑龙江省仅为33%,极具潜力。

2.发展食品工业,是促进农民增收、破解城乡二元结构的重要路径。延长农业产业链,促进农产品加工增值,吸纳农村富余劳动力就业,扩大农民增收渠道,是食品工业本身具有的特点和作用。研究表明,农产品加工成食品,一般可实现2~4倍的加工增值,并可带动农民直接或间接增收。尽管黑龙江省城乡居民收入差距相对较小,2013年农民人均纯收入9364元,但总体上农民收入水平并不高、途径少,城乡二元结构问题比较突出,通过发展食品工业,引导农业生产基地集约化,带动相关产业发展,以工业化增强农村经济发展活力,提高广大农民生活水平,逐步改变城乡二元结构体制。

3.发展食品工业,是扬长避短、实现经济持续健康发展的客观保障。在推动农业发展的过程中,必须充分考虑资源和环境的承受能力。只有发展以食品加工为主导的农产品深加工业,对有限的农业成果进行深层次加工,减少对原字号农产品的直接消费,把农产品中有效成分吃干榨净,才能最大限度地缓解土地资源紧张局面,降低农业污染,促进农业可持续发展。近年来黑龙江充分发挥资源优势,大力发展食品工业,食品工业迅速壮大,2013年增加值增长19.9%,成为全省工业经济中的第二大产业。实践证明,以食品工业领军农业产业化,是一条符合科学发展要求、契合黑龙江发展实际、切实可行的绿色发展道路。

化环境资源优势为经济发展优势加快发展食品工业正当其时

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